|
версия для печати
Матэ - чаеподобный напиток, получаемый из сухих листьев тропического дерева Ilex Paraguariensis
Видное место в группе так называемых «нечайных» чаев, то есть напитков, получаемых путем заваривания специально изготовленных растительных сборов, не содержащих собственно чайного листа, занимает южноамериканский чай матэ (более правильное написание «мате», ударение на первый слог). Иногда его еще называют парагвайским или бразильским чаем).
Изготавливается матэ из высушенных листьев вечнозеленого тропического дерева Ilex Paraguariensis (совсем не родственного чаю), которое выращивается на плантациях в Аргентине, Бразилии, Парагвае и других южноамериканских странах. Напиток матэ очень популярен в этом регионе и является важной составляющей местной культуры.
По своему химическому составу и воздействию на организм человека матэ является близким аналогом чая. В матэ содержатся практически все витамины и многочисленные микроэлементы. Южноамериканские индейцы традиционно используют матэ для снятия физического и эмоционального утомления, а также для лечения простудных заболеваний. Установлено, что регулярное употребление матэ способствует долголетию, улучшает память, повышает активность и создает хорошее настроение.
Подробнее...
|
|
